猪肝可以油炸吗怎么做 猪肝可以油炸吗 猪肝可以炸酥肉吗猪肝 可以油炸。下面内容是猪肝油炸的详细行为和相关信息：食材准备猪肝盐料酒清水胡椒粉淀粉姜蒜末花椒粒辣椒碱生抽蚝油鸡精花生米黑芝麻小葱花行为步骤猪肝切成均匀的薄片，加盐、料酒腌制片刻，再用清水多清洗几遍，以去除腥味。洗净后挤干水分，加盐、胡椒粉、淀粉抓拌均匀，腌制10分钟。锅里放油烧至6-7成热，一片片放入猪肝炸至金黄，捞出沥油即可开吃，吃的时候可以撒些椒盐粉。小窍门炸制的时候要用中小火，火不可太大，以免炸焦。其他行为猪肝洗净切片，再加入盐、花椒粉、糖、料酒腌拌片刻。面粉加入鸡蛋、盐、花椒粉、鸡精，搅拌均匀后，加入适量的清水继续搅拌成面糊备用。把猪肝放入面糊中裹满面糊，锅中油烧热，放入裹面的猪肝炸至微黄，捞出沥油。再次复炸一遍，直至金黄，捞出沥油即可。注意事项猪肝切片不宜过厚，以免炸制时口感过硬。油温不宜过高，以免外焦里生。炸好的猪肝可以搭配辣椒酱食用，味道更佳。怎么样？经过上面的分析步骤和技巧，你可以制作出香辣可口、外焦里嫩的油炸猪肝。 笔者
