一、仙庙烧鸡的基本材料

想要知道“仙庙烧鸡怎么做的”，开头来说得准备好材料。这道菜的主角当然是鸡，通常用半只鸡就足够了。除了鸡，你还需要一些配料，包括油、大葱、小段、姜、蒜、八角、花椒、香叶、料酒、盐、白糖和酱油。这些材料可谓是必不可少，让你的仙庙烧鸡更加美味。听起来是不是有点复杂，但其实步骤简单明了，来看看具体的行为吧。

二、仙庙烧鸡的制作经过

接下来就进入到制作经过。你准备好了吗？

1. 处理鸡肉：开头来说把鸡洗净，稍微晾干水分。为了防止油溅，你得确保鸡身上没有水分哦。

2. 炸鸡：在锅里放适量的油，加热之后，把鸡放进去炸。记得翻面哦，这样才能让鸡肉的两面都炸得金黄酥脆。大约需要5-7分钟。

3. 炒香料：捞出炸好的鸡，控油后放一旁。接着在锅里重新放一点油，下葱姜蒜炒香，加入八角、香叶和花椒，接着放一点白糖，炒出香味。

4. 炖煮：倒入开水，接着再加入盐和料酒。水开后把炸好的鸡放入锅中，小火煮二特别钟，加入适量的酱油，大火收汁。记得要多尝几下，看看味道怎样。

5. 装盘：煮至鸡肉酥烂、入味后，盛出装盘，再把剩余的汁淋在鸡身上，看起来是不是很诱人？

哇，整道菜就是这样完成了！由于仙庙烧鸡的独特行为，它的味道完全让你爱不释口。这道菜适合家庭聚会，大家一定会吃得特别开心。

三、仙庙烧鸡的历史传说

说到仙庙烧鸡，有趣的是它还是有个历史背景的！故事传说与古代的爱情有关，两个年轻人为了躲避恶势力，最终靠烧鸡保全了自己的性命。从那时起，这道菜就流传开来，成为了地方的美食象征。也许你现在更加期待其味道了吧！

四、拓展资料

今天教大家的“仙庙烧鸡怎么做的”，其实并不难，对吧？只需要一些简简单单的步骤，就可以在家轻松烹饪出这道让人垂涎欲滴的美食。希望你们在尝试的经过中，能够享受到烹饪的乐趣，并跟家人一起分享这份美味！快试试吧，完全让你和亲友们赞不绝口！