炖乌鸡汤可以放花椒大料吗

1、用枸杞和红枣炖乌鸡汤也是非常的好。家里面有老人或者是产妇，他们气血不足就可以喝乌鸡汤，乌鸡汤最好是用砂锅来炖，可以炖出里面的精华。炖乌鸡汤也是不需要放其他的调料的。

2、接着放进温水里加入料酒用大火煮，待锅开后捞出乌鸡，放进清水里洗去浮沫，焯掉血腥味儿，把乌鸡放入有温水的沙锅里，将葱，姜，香菇，盐以及当归，黄芪一起放入锅中，用大火煮，待锅开后再改用小火炖，一个小时后加入适量的白胡椒粉和鸡精，这道归芪乌鸡汤就可以食用了。

3、家常炖鸡 材料：鸡胸肉700克。配料：酱油、盐、糖、鸡精、葱、姜、胡椒、八角、植物油。练习：将鸡胸肉切成小块，放入水中焯水5分钟，接着控制焯水后的鸡胸肉含水量至干。锅里烧开植物油，接着放入姜、蒜、花椒大料，涮锅。将鸡胸肉翻炒，接着加入酱油和白糖调味。

4、将切好的鸡肉放进锅里，加入适量的清水，将八角，桂皮， 姜片放进放好鸡肉的锅里，烧开后，捞出浮末，中火慢炖2小时，途中加入精盐。装碗中，撒上葱末即成。

5、乌鸡火锅 在寒冷的冬天，来一锅热腾腾的乌鸡火锅是非常惬意的事务。将处理好的整只乌鸡放入火锅中，加入足够的水和各种火锅底料，如辣椒、花椒、大料、桂皮等香料，以及豆腐、蔬菜等其他火锅食材。大火煮沸后转小火慢炖，让乌鸡的香味充分融入汤底中，边煮边吃，暖身又养胃。