做正新鸡排有多少利润空间 正新鸡排腌鸡排秘籍：简单美味，2025年吃货必备做法

材料：鸡胸肉、适量面包糠、适量玉米淀粉、适量鸡蛋、蚝油、料酒、胡椒粉等。

制作步骤：

1. 将鸡胸肉洗净，用切开，并用食叉扎孔。

2. 将鸡胸肉放入玻璃器皿，加入姜丝、适量的蚝油和胡椒粉。

3. 戴上一次性手套，按摩鸡胸肉，让调料充分吸收，腌制两小时。

4. 准备其他材料，如面包糠、玉米淀粉、鸡蛋等。

5. 腌制好的鸡胸肉先裹上玉米淀粉，再蘸蛋液，最终均匀包裹面包糠。

6. 在烤盘中加入少量食用油，预热后将鸡胸肉放入，低温慢煎，直至两面金黄。

关于正新鸡排：

正新鸡排是上海正新食品进步 * 的招牌产品，自2006年创立以来，专注于休闲餐饮。经过14年的小吃摸索和积累，正新鸡排已经进步成为实力强大的品牌。其门店设计多样，食品研发流程丰富，根据市场动向推荐小吃。正新鸡排拥有先进的制作设备和多种小吃主食，如热狗、炸鸡翅、鸡柳、薯条等，口感丰富。加盟条件简单，只需具备基本的吃苦耐劳灵魂、进修力以及固定的门店位置和开店资金即可。

另一行为：

主料：鸡胸肉、面包糠、鸡蛋。

调料：新奥尔良腌肉料、料酒、植物油等。

步骤：

1. 鸡胸肉洗净，切成薄片。

2. 放入容器，加入料酒和腌料搅拌均匀，腌制30分钟。

3. 打散鸡蛋，将腌制好的鸡胸在蛋液中蘸一下，接着裹上面包糠。

4. 倒入一勺植物油到面包糠中，搅拌均匀。

以鸡腿肉为原料的行为：

主料：鸡腿肉。

辅料：腌料、食用油、淀粉、辣椒酱等。

步骤：

1. 鸡腿肉打花刀，倒入碗中。

2. 加入腌料，用手抓匀。

3. 加入食用油，再次抓匀。

4. 裹上淀粉，油炸至两面金黄。

5. 淋上辣椒酱即可。

注意事项：

炸鸡排的肉可选用鸡胸肉，其肉质细嫩、滋味鲜美。

正新鸡排原料及行为：

原料包括鸡胸肉、葱末、姜、蒜头等多种食材。将鸡胸肉洗净去皮去骨后，放入腌汁中腌渍。腌好后沾上炸鸡排粉，放入热油锅中炸至金黄酥脆即可。食用前可撒上适量的孜然粉增添风味。