猪肉粉丝炖白菜辣不辣 猪肉粉丝炖白菜辣 猪肉白菜粉丝汤的家常做法

猪肉粉丝炖白菜辣的行为如下：

食材准备

煮熟的五花肉适量

白菜几片

粉丝1把

葱1根

姜1片

蒜2瓣

小米椒1个

生抽2勺

老抽1勺

盐适量

干辣椒2个（可根据口味调整）

制作步骤

白菜叶洗净切片备用。

煮熟的五花肉切片，葱、姜、蒜切末，粉丝一把用凉水冲洗一下备用。

锅里放适量油，待油热后爆香葱、姜、蒜末。

接着放入五花肉和小米椒，翻炒至肉变色。

加入2勺生抽、1勺老抽，翻炒约2分钟。

放入白菜片翻炒，加入没过食材的水。

盖上盖子焖7-8分钟。

加入的粉丝再焖两分钟。

放适量的盐调味，出锅前可撒上香菜段增加风味。

注意事项

如果喜欢更辣的口感，可以在炒葱姜蒜时加入更多的干辣椒，或者在炖煮经过中加入辣椒酱。

猪肉提前过焯一遍可以去除血水和杂质，使炖出来的肉更加清爽。

粉条提前泡软，可以使其在炖煮经过中更容易吸味，口感更佳。

这样一道美味的猪肉粉丝炖白菜辣就完成了，非常适合下饭。希望你喜欢!

笔者