蒸馒头安琪放多少酵母 蒸馒头安琪放多少 蒸馒头安琪放多了面闻着有酸味安琪酵母粉的用量根据不同的面粉量和制作需求有所不同。下面内容是一些常见的比例参考：500克面粉：通常需要3-8克安琪酵母。750克面粉：7.5克安琪酵母粉。1000克面粉：10克安琪酵母。1斤（500克）面粉：四分其中一个袋安琪酵母（约5克）。从这些数据可以看出，对于500克面粉，通常使用3-8克安琪酵母，具体用量可以根据个人口味和面团大致适当调整。如果使用750克面粉，建议使用7.5克安琪酵母粉，而1000克面粉则可以使用10克安琪酵母。建议初次尝试：如果不确定用量，可以先按照500克面粉使用3-5克安琪酵母的比例进行尝试，接着根据发酵效果进行调整。面筋含量：中筋面粉适合制作包子和馒头，如果使用高筋面粉，可能需要适当增加酵母用量。温度控制：酵母发酵需要适宜的温度，通常在25-35摄氏度之间，温度过高或过低都会影响发酵效果。通过这些参考，你可以更好地掌握安琪酵母粉的用量，从而制作出满意的馒头。 笔者