雪豆猪蹄汤的行为雪豆猪蹄汤是一道营养丰富、口感鲜美的传统汤品，尤其在秋冬季节非常受欢迎。它不仅味道鲜美，还能起到滋补养颜、润肺止咳的影响。下面将从食材准备、制作步骤及营养价格等方面进行划重点，并通过表格形式清晰展示。

一、食材准备

二、制作步骤

1.处理猪蹄：将猪蹄清洗干净，放入锅中加冷水煮沸，撇去浮沫后捞出，再用清水冲洗干净备用。

2.焯水雪豆：将泡好的雪豆放入锅中，加入足量清水煮沸后转小火煮10分钟，去除豆腥味。

3.炖煮汤底：将处理好的猪蹄和焯水后的雪豆一同放入砂锅或炖锅中，加入姜片和足够的清水。

4.慢炖：大火煮沸后转小火慢炖1.5至2小时，直至猪蹄软烂，雪豆酥烂。

5.调味：根据个人口味加入适量盐，最终可加入枸杞稍煮几分钟即可。

三、营养价格

雪豆富含蛋白质、膳食纤维和多种维生素，有助于增强免疫力；猪蹄则含有丰富的胶原蛋白，对皮肤有很好的滋养影响。两者搭配，既能补充能量，又能改善体质，适合体虚、皮肤干燥者食用。

四、小贴士

-猪蹄焯水时可以加入几片姜和少许料酒，能更有效地去腥。

-如果喜欢口感更细腻的汤，可以在炖好后用勺子轻轻压碎部分雪豆。

-想让汤更鲜美，可以加入少量红枣或山药一起炖煮。

划重点：

雪豆猪蹄汤是一道简单又营养的家常汤品，只需准备好主要食材，按照正确的步骤炖煮，就能做出一碗美味又滋补的汤。无论是日常饮食还是养生调理，都非常合适。