鱼香肉丝是哪里的特色菜鱼香肉丝是一道非常受欢迎的传统中式菜肴，以其独特的“鱼香味”而闻名。虽然名字中带有“鱼”字，但这道菜其实并不使用鱼类作为原料，而是通过调料调配出类似鱼香的味道。关于这道菜的起源地，存在多种说法，但普遍认为它起源于四川。

鱼香肉丝是一道以猪肉为主料，搭配木耳、胡萝卜等配菜，用特制酱汁调味的川菜。其名称中的“鱼香”并非来自鱼肉，而是指一种由醋、糖、酱油、姜蒜等调制出的酸甜味型。虽然鱼香肉丝在全国各地都有流行，但其真正的发源地是四川省，因此被广泛视为四川的特色菜其中一个。

鱼香肉丝相关信息表：

聊了这么多，鱼香肉丝虽在全国范围内广为流传，但其根源仍属四川，是四川菜系中的代表之作。