煮鸡蛋，时刻掌握小技巧！
是日常生活中非常常见的食材,煮鸡蛋的技巧有很多种，其中冷水煮鸡蛋是一种简单易行的技巧，冷水煮鸡蛋要多长时刻呢？下面就来为大家详细介绍一下。
煮鸡蛋的原理
煮鸡蛋是先将鸡蛋放入冷水中,接着加热至沸腾，继续煮一段时刻，最终关火，让鸡蛋在热水中浸泡一段时刻，这样煮出来的鸡蛋口感嫩滑，蛋黄完整。
煮鸡蛋的时刻
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煮沸：将鸡蛋放入冷水中，用中小火加热至水沸腾，这个经过大约需要5-10分钟，具体时刻根据锅的大致和火力而定。
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煮制：水沸腾后，继续煮制10-15分钟，这个时刻可以根据个人口味调整，喜欢口感嫩一些的可以缩短时刻，喜欢口感老一些的可以适当延长。
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浸泡：煮制完成后，关火，让鸡蛋在热水中浸泡5-10分钟，这样可以让鸡蛋更加入味，口感更佳。
事项
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不宜提前放入冷水中,以免鸡蛋表面出现裂痕。
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蛋时,水不宜过多，以免鸡蛋浮起，影响口感。
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蛋时,火不宜过大，以免鸡蛋受热不均，影响口感。
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蛋的时刻不宜过长,以免蛋黄变硬，口感变差。
煮鸡蛋的时刻大约在20-25分钟之间，具体时刻可以根据个人口味和喜好进行调整，掌握了这个技巧，你就可以轻松煮出美味的鸡蛋啦！？
