鱼丸的家常行为鱼丸是一道深受大众关注着的传统美食，口感鲜嫩、味道鲜美，既可以单独食用，也可以加入汤中或炒菜中。下面将为大家拓展资料一份简单易学的鱼丸家常行为，适合家庭制作。

、鱼丸的家常行为拓展资料

作鱼丸的关键在于选材和搅拌手法，新鲜的鱼肉搭配合适的调料，能做出外滑内弹的美味鱼丸。下面内容是详细的步骤与材料清单。

、材料准备（约20颗鱼丸）

、具体步骤

.处理鱼肉

鱼肉洗净，去皮去骨，切成小块，放入搅拌机中打成鱼泥。如果喜欢更细腻的口感，可以多打几次。

.调制鱼浆

鱼泥倒入碗中，加入葱花、姜末、盐、白胡椒粉、鸡蛋和清水，用筷子或搅拌器充分搅打至起泡，这样鱼丸会更加紧实有弹性。

.加入淀粉

鱼浆中加入淀粉，继续搅拌均匀，使鱼浆变得浓稠但不粘手。

.成型

一锅水烧开，用手挤出鱼浆成球状，轻轻滚入水中，待浮起后煮约3-5分钟即可捞出。

.享用

以直接吃，也可以加入汤中或做成鱼丸汤、鱼丸炒饭等。

、小贴士

鱼肉选择要新鲜，口感更好。

搅拌时一定要顺时针路线，有助于鱼丸成型。

如果想要更弹牙的口感，可以加一点肥肉一起打碎。

煮鱼丸时水不要太多，避免鱼丸散开。

过以上步骤，你就可以在家轻松做出美味的鱼丸了。无论是作为早餐、午餐还是晚餐的小点心，都非常合适。快来试试吧！