香菇鸡汤米线的行为香菇鸡汤米线是一道营养丰富、味道鲜美的家常汤面，尤其适合秋冬季节食用。它以清香的鸡汤为底，搭配嫩滑的米线和香浓的香菇，口感层次分明，令人回味无穷。下面内容是制作这道美食的详细步骤和所需材料。

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菇鸡汤米线的制作主要分为三个部分：准备食材、熬制鸡汤、煮制米线。开门见山说，准备好鸡腿、干香菇、姜片、葱段等基础材料；接下来要讲，将鸡肉焯水后与香菇一同炖煮，使汤汁浓郁；最终，将煮熟的米线加入汤中，调味后即可享用。整个经过简单易操作，适合家庭制作。

、所需材料及行为（表格形式）

、具体行为步骤

.处理食材

鸡腿洗净切块，冷水下锅焯水，捞出洗净备用。

干香菇提前泡发，去蒂后切成薄片。

姜切片，葱切段备用。

.炖煮鸡汤

锅中加入适量清水，放入鸡块、姜片，大火煮开后转小火慢炖30分钟。

加入泡发好的香菇片，继续炖煮15分钟，使汤味更加浓郁。

.煮米线

米线放入沸水中煮至透明，约3-5分钟，捞出过冷水备用。

.组合成菜

将煮好的米线放入鸡汤中，加入适量盐、白胡椒粉调味。

烫热后关火，撒上葱段，淋几滴香油即可食用。

、小贴士

若时刻充裕，可使用老母鸡或鸡架来炖汤，味道更醇厚。

米线不宜煮太久，否则会失去弹性。

可根据个人喜好加入青菜、鸡蛋等配菜，增加营养和口感。

过以上步骤，你就可以在家轻松做出一碗美味的香菇鸡汤米线，既健壮又暖心，非常适合一家人享用。